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小野寺でございます。

スウェーデンの夏と聞いて、なにを思い浮かべますか？

なんとなんと、本日８月８日はザリガニ・パーティーの日の日だそうです！

8月のスウェーデンの風物詩といえば、ザリガニ・パーティー！

スウェーデンでは毎年８月の第一水曜日にザリガニ漁が解禁となるため、

人々は8月から9月にかけてザリガニパーティーを開くのだそうです。

日本でザリガニというと泥の中にいる小さなものを想像しますが、

スウェーデンで食べらている人気な種類は大きいノーブル・クレイフィッシュという種類のもの！

まず、テーブルは屋外にセッティング。

テーブルには紙製テーブルクロス、前掛けが用意され、参加者は紙製のとんがり帽子をかぶります。

ザリガニは塩ゆでしてディルなどで香りをつけたものを冷やして食べます。

実際にザリガニ・パーティーに参加した方の食レポによると、

海老のような、蟹のような、とても濃厚な味のようですよ

そしてサラダなどの料理と共に、お酒を飲みながら、深夜までにぎやかにパーティーを楽しむそうです。

うーん、想像しただけでワクワクしますね！！！　

屋外でワイワイ飲んで食べることができるこのイベントは、夏が短いスウェーデンの人たちにとって貴重で楽しみな時間なんですね。

IKEAさんでも毎年この時期になると、ザリガニの食べ放題をやっているそうなのですが、

残念ながら今年は中止が決定されたそうです

去年の参加レポを見たのですが、雰囲気も含め現地の作法・仕様で召し上がことができるみたいです

来年開催されるようであれば、行ってみたいと思います！

甲殻類大好きなので無限に食べれそうな気がします

そのときはまたご報告させてください！

明日は夏季休業前の最後の営業日です！

皆様のご来場お待ちしております